გულ-სისხლძარღვთა სისტემა
პროდუქტები გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხარდასაჭერად.
გულისა და სისხლის მიმოქცევის მხარდაჭერა
რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი?
ორგანიზმის ყველა უჯრედი და ორგანო უნდა იყოს საკვები ნივთიერებებით და ჟანგბადით მომარაგებული. ჟანგბადით მდიდარი სისხლი მიეწოდება საჭირო ადგილას, ხოლო ნარჩენი სისხლი გულს უბრუნდება. გული და სისხლძარღვები ერთად ქმნიან გულ-სისხლძარღვთა სისტემას, რომელიც ამ პროცესს უწყვეტად უზრუნველყოფს.
იმისათვის, რომ გულ-სისხლძარღვთა სისტემამ მაღალ დონეზე იმუშაოს, საჭიროა ვიზრუნოთ გულის ჯანმრთელობასა და გამძლეობაზე.
როგორ შევინარჩუნოთ და როგორ შევუწყოთ ხელი გულის ჯანმრთელობას:
- მოერიდეთ სტრესს
- ივარჯიშეთ რეგულარულად
- შეავსეთ თქვენი რაციონი ახალი, მრავალფეროვანი საკვებით
- მიირთვით უცხიმო და ნაკლებმარილიანი საკვები
- დალიეთ დიდი რაოდენობით წყალი
- არ მოწიოთ
- იძინეთ ღამით დაახლოებით 8 საათი
- შეინარჩუნეთ ჯანსაღი წონა
სწორი კვება
დაბალანსებული და მრავალფეროვანი დიეტა პირდაპირ აისახება ჩვენს ჯანმრთელობაზე და საერთო კეთილდღეობაზე.
ამავდროულად, ჯანსაღი კვება შესაძლოა იყოს გემრიელი და ნოყიერიც! მარტივად რომ ვთქვათ, ყოველდღიური რაციონი უნდა შეიცავდეს: ახალ და უცხიმო პროდუქტებს, მცენარეულ საკვებს, საკმარის კალორიას, რათა ორგანიზმი იყოს სავსე ენერგიით.
ეცადეთ მიირთვათ რაც შეიძლება მეტი ვიტამინით და ბოჭკოთი მდიდარი საკვები, მაგალითად, ხილი და ბოსტნეული. საუკეთესო ვარიანტებია ბოსტნეულის სალათები ან მოხარშული კარტოფილი. რეკომენდებულია 3–5 ულუფა დღეში, რაც დაახლოებით 400 გრამს შეადგენს. მოერიდეთ ცხიმიან საკვებს და ხორცის ან ხორცპროდუქტების ხშირ მოხმარებას. თუ ხორცს მიირთმევთ, ეცადეთ მიირთვათ უცხიმო ან ფრინველის ხორცი. სამზარეულოში უპირატესობა მიანიჭეთ ზეითუნის ან რაფსის ზეთს, რომლებიც მდიდარია ჯანსაღი უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით.
ზღვის თევზი მნიშვნელოვანია გულის ჯანმრთელობისთვის, რადგან მდიდარია პოლიუჯერი ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავებით (EPA და DHA), რომლებიც ხელს უწყობენ გულის ნორმალურ ფუნქციონირებას. სასურველია კვირაში ორჯერ მაინც მენიუში ჩართოთ თევზი.
შეამცირეთ მარილის მოხმარება, რადგან მისი ჭარბი რაოდენობა უარყოფითად მოქმედებს არტერიულ წნევაზე. უპირატესობა მიანიჭეთ ახალ მწვანილსა და სანელებლებს - ისინი დაგეხმარებათ მარილის რაოდენობის შემცირებაში.
მნიშვნელოვანია სითხის ბალანსის დაცვა - სასურველია დღეში მიიღოთ 2-3 ლიტრი წყალი, ჩაი ან უშაქრო წვენი - შაქრით მდიდარი და მაღალკალორიული სასმელების ნაცვლად.
ნიორი - ათეროსკლეროზის პრევენცია
ნიორი (Allium sativum) ხახვისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება (ხახვთან და პრასთან ერთად) და მთელ მსოფლიოში ცნობილია როგორც ბოსტნეული, სანელებელი და სამკურნალო მცენარე. ის ტრადიციულ მედიცინაში 5000 წელზე მეტია გამოიყენება. ძველი ეგვიპტელებიც კი იყენებდნენ მას ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად და პირამიდების მშენებლობის დროს მუშაობის ხარისხის გასაუმჯობესებლად.
სასარგებლო თვისებების გამო, ნიორი აქტიურად გამოიყენება სისხლძარღვების ჯანსაღი ფუნქციონირების მხარდასაჭერად და ათეროსკლეროზის საპრევენციოდ.
როგორ გამოიყენება ახალი ნიორი სამზარეულოში:
- მთლიანი კბილი: შემწვარ კერძებზე წასასმელად
- თხელი ნაჭრები: უმი ან ნაზად შემწვარი გამოიყენება სანელებლად. მსუბუქად შემწვარ ნიორს უფრო ნაზი არომატი აქვს
- პიურეს სახით: დაჭყლეტილი ნივრის კბილი შესანიშნავ გემოს აძლევს კერძებს
- წვენი: ახალი ნივრის წვენი ადვილად მიიღება ნივრის პრესით და ასევე შესანიშნავი დამატებაა კერძებში
ყურადღება: არ შეიძლება ნიორის მაღალ ტემპერატურაზე მომზადება, ამიტომ უმჯობესია მისი დამატება კერძის მომზადების ბოლო წუთებზე.
საინტერესოა, რომ ნივრის ყველაზე ცნობილი აქტიური ნივთიერება გოგირდის შემცველი ამინომჟავა ალინია.
როდესაც ნივრის კბილს ვფცქვნით ან ვჭყლეტთ, ალინი გარდაიქმნება ალიცინად - ნაერთად, რომელიც ნიორს მის უნიკალურ არომატს აძლევს და ბუნებრივად იცავს მას გარემოს ზემოქმედებისგან.
კუნელი ძლიერი გულის მხარდასაჭერად
კუნელი მიეკუთვნება როზაცეასებრთა ოჯახს და ცნობილია როგორც ეფექტური სამკურნალო მცენარე. მას სხვადასხვა სახელითაც იცნობენ: მაისის ყვავილი, ცეცხლის ხავსი ან უბრალოდ კუნელი. მისი წითელი, კენკრისმაგვარი ნაყოფი ოდნავ ტკბილია.
კუნელის სასარგებლო ზემოქმედება გულსა და სისხლის მიმოქცევაზე ჯერ კიდევ შუა საუკუნეებში იყო ცნობილი. დღესაც ის ფართოდ გამოიყენება გულის ფუნქციის მხარდასაჭერად, განსაკუთრებით ხანდაზმულ ასაკში.
კუნელის აქტიური ნივთიერებები თავმოყრილია მის წითელ ნაყოფში, ფოთლებსა და ყვავილებში. სწორად მშრალი ნედლეული მდიდარია ფიტონუტრიენტებით, განსაკუთრებით ფლავონოიდებით და პროციანიდინებით, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლძარღვების ნორმალურ ფუნქციონირებას და გულის გამძლეობის მხარდაჭეარს.